Болонья – седьмой по величине город Италии, alma mater образования и кулинарная столица. Предлагаем вам окунуться в воображаемое приключение по этому незабываемому городу.
Болонья – столица одноименной провинции и центр области Эмилия-Романья. Часть топонима «Романья» отсылает к присутствию в регионе римлян, которые непременно хотели получить выход к морю. Так, на восточном побережье, в городе Римини римлянами был возведен мост Тиберия. Известное выражение «перейти Рубикон» тоже отсюда: река с таким названием протекала возле Римини.
А вот Болонья расположена в эмилианской части региона. Местные называют ее «ученой, толстой и красной» («Bologna la dotta, la grassa, la rossa»). Ученая – благодаря первому университету западной цивилизации – Болонскому (1088 г.); второй эпитет отсылает к мощной кулинарной традиции (город считается гастрономической столицей Италии); третий – к цвету крыш и зданий (или, по некоторым версиям, к былой приверженности горожан коммунистической идее). К слову, незаконченный роман с коммунизмом прочитывается в названиях улиц разных частей города и сегодня – улица Ленина, Сталинграда, Розы Люксембург, а также итальянских политических деятелей и мыслителей, связанных с идеями левого толка, – Берлингуэра и Грамши.
Как же добраться до этого райского местечка?
Из Минска удобны рейсы Austrian airlines (от € 300). Из более бюджетных вариантов – Ryanair из Варшавы. Если брать билеты за месяц, то стоимость за квиток в одну сторону начинается с € 32. Европейские лоукостеры открывают все больше рейсов в Болонью. Так, самые дешевые рейсы сюда из Брюсселя и Будапешта – если будешь в этих городах, возможно, есть смысл сгонять и в Болонью. Особенно из Будапешта, где за поездку до аэропорта отдашь € 2, а не 15, как в случае с Шарлеруа. Аэропорт Болоньи Гуильельмо Маркони расположен в пределах города, а потому до него удобно добираться аэробусом BLQ (€ 6), отправляется от вокзала. Маршрут из Вильнюса чуть сложнее логистически: рейсами Ryanair или Wizz Air до аэропорта Milano Bergamo (Orio al Serio), аэробусом до Милано Чентрале, поездом до Болоньи.
Дорога из Милана до Болоньи скоростными поездами «Красная стрела» и «Белая стрела» (Freccirossa, Frecciabianca) компании Trenitalia со станции Милано Чентрале, либо со станции Милано Гарибальди, если путешествовать оператором Italo Treno (цена стартует от € 19 за место в эконом-классе, если бронировать заранее, и достигает € 44), займет час или два («Белая стрела»). Дорога региональными линиями (Treno regionale veloce, € 16, бронировать заранее не обязательно, цена фиксированная) или междугородними поездами (Intercity, Intercity Night, € 27) займет почти три часа, зато можно сполна насладиться равнинными пейзажами или выспаться.
Болонья – логистический компромисс для путешествия по центральной и северной Италии. Так, всего сорок минут займет дорога до Флоренции (максимальная стоимость поездов € 25, при раннем бронировании – от € 9), чуть более двух часов – до Венеции региональными поездами и около часа – на скоростном (цена от € 12 до € 20). Дорога до ближайшей точки адриатического побережья – чуть менее часа на автомобиле (Comacchio, недалеко от города Феррара), Марина ди Равенна (Marina di Ravenna, недалеко от Равенны). В пределах часа – полутора региональными линиями займет дорога до других известных городов региона – Модены, Феррары, Редджо Эмилии, Пармы, Равенны, Римини, Пьяченцы.
Общественный транспорт представлен автобусами, городскими маршрутками, или «наветтами» (navetta), местными и пригородными железнодорожными линиями (linea suburbanа, linea extraurbana). В выходные дни (T-days) маршруты автобусов изменены в обход центра, куда можно попасть пешком или на маршрутке. Все маршруты с картами и расписанием можно найти на сайте или скачать приложение.
В городе два оператора такси: Cotabo Taxi и CAT RadioTaxi. Дорога из центра города до вокзала – € 8, до аэропорта – € 20-22. Есть сервис City Bike, аренда велосипедов для любителей активности, байк- и кар-шеринг (€ 40 евро 24 часа за автомобиль класса Фиат Пунто).
Где жить?
В Болоньи довольно много гостиниц со средним уровнем цен, а вот чтобы найти бюджетный вариант, придется поднапрячься. Обрати внимание на район выставочного центра Bologna Fiere, где концентрация отелей и хостелов всех мастей выше. Поскольку город студенческий, остановиться на пару дней в студенческой квартире, особенно на время каникул и праздников, – оптимально. Добрые люди сделали для этого специальные группы в Facebook по поиску комнаты в аренду. Но удобнее всего, тем не менее, воспользоваться Airbnb.
Куда пойти и что посмотреть?
Средневековая часть города «обнесена» городским «кремлем» (некоторые фрагменты городских стен сохранились), въезд в который – через городские ворота (porta). Обойти все ворота старого города полезно (восемь из десяти полностью или частично сохранились, а двое обозначены условно). Гуляя по городу, ты, скорее всего, будешь проходить через Порта Сан Витале (Porta San Vitale) и Порта Маццини (Porta Mazzini), которыми заканчиваются улицы Сан Витале и Страда Мадджоре.
А расходятся улицы от главного символа Болоньи – башен Гаризенда и Азинелли (Torri Garisenda e Degli Asinelli – Due Torri) (Piazza Ravegnana), названных по фамилиям благородных семей. Если ты благополучно выпустился/выпустилась из своей Alma Mater, смело поднимайся на башню Азинелли, ведь городское суеверие гласит: если подняться на самый верх – диплом защитить не получится. Билет € 3. Знаменитый болонский roof view того стоит!
От площади Порта Равеньяна (Piazza di Porta Ravegnana), что под Двумя башнями, расходятся улицы Риццоли (Rizzoli) и университетская Дзамбони (Zamboni), а также здесь когда-то располагался один из входов в еврейское Гетто (улица Иудеев, Dei Giudei). Место встречи «под двумя башнями» (sotto le Due Torri) – универсальная формула городской жизни. Когда в XVI веке в Болонье обнаружили сейсмическую зону, был издан городской указ о снесении или частичном демонтаже подавляющего числа башен, а Гаризенда и Азинелли остались как символ городского величия. Интересно, что во время освобождения Италии американцами в конце Второй мировой, снаряд упал буквально в десятке метров от башен, и они чудом уцелели. Один из популярных туристических маршрутов – по следам снесенных, частично демонтированных, а также существующих, но не очень заметных на первый взгляд, башен. Как, например, в неаполитанском ресторане-пиццерии Scalinatella(Via Caduti di Cefalonia 5/e), одна из стен которой – это часть башни. Когда-то башни выполняли не только оборонительную, но и социально-классовую функцию: чем богаче род, тем выше его башня. А сегодня в Музее истории Болоньи(Museo della Storia di Bologna, Via Castiglione 8) можно посмотреть как на средневековые гравюры, так и на 3D-проекции города с воссозданным былым башенным величием – очень напоминает доску с гвоздями разной длины.
Двигаясь от Двух башен по улице Риццоли, выходим к комплексу из трех площадей, переходящих одна в другую, – Пьяцца Мадджоре, Пьяцца Ре Энцо и Пьяцца Неттуно, или Площадь Нептуна. Здесь же, в галерее Палаццо Подеста (Palazzo del Podestà – «Дворец правителей»), которая связывает площади Ре Энцо и Нептуна, расположен туристический инфопойнт. Этот Дворец известен одной акустической особенностью: если стать на пересечении сквозных галерей в одном из углов и сказать что-то шепотом, человек в противоположном углу услышит тебя на расстоянии около 5 метров. На выходе из галереи попадешь к фонтану Нептуна на одноименной площади.
Воплотивший Нептуна скульптор Джамболонья увидел царя морей могущественным, мужественным и, разумеется, голым. Религиозному сообществу и моралистам пришлись не по вкусу некоторые детали скульптуры, которые, по некоторым версиям, довелось «урезать». Поэтому указательный перст Нептуна под нужным углом становится устремившимся вперед символом мужской силы. А трезубец в руках Нептуна стал эмблемой суперкара Maserati, также родом из Болоньи. Напротив Фонтана находится муниципальная библиотека и культурное пространство «Салаборса» (SalaBorsa, от итал. Borsa – биржа): посмотри на фрагменты археологических раскопок, выпей кофе, отдохни в тепле или прохладе (летом особенно актуально) и слови wi-fi. За муниципальной библиотекой находится и сам муниципалитет – Палаццо д’Аккурсио, или Палаццо Комунале с тенистым внутренним двориком, где иногда можно услышать патриотические и антиглобалистские лозунги. На Пьяцца Мадджоре проходят главные события жизни города. Здесь находится Базилика покровителя города Святого Петрония (Basilica San Petronio) (Piazza Maggiore). Совсем недавно она была реставрирована. Внимания достойны витражи и колокольня, поднявшись на которую можешь увидеть знаменитый вид крыш Болоньи (€ 2).
Главную площадь со стороны Базилики Святого Петрония пересекает красивая улица Аркиджинназио(Via dell’Archiginnasio) с многочисленными магазинами, историческими табачными лавками и барами (согласно итальянской философии бара). Здесь же Муниципальная библиотека Архигимназиума(Biblioteca dell’Archiginnasio, Piazza Galvani 1) – исторический университетский корпус (вплоть до начала XIX века), где изучали медицину, теологию и юриспруденцию, а также естественные науки и математику. Потолки лестниц и галереи расписаны гербами семей, чьи отпрыски грызли гранит науки в знаменитой Alma Mater. Прийти сюда лучше до 18.00, когда закрывается Анатомический театр с мраморным столом для практических занятий по анатомии. Актовый зал «Стабат Матер», названный в честь прошедшей здесь премьеры одноименной оперы Россини, читальный зал библиотеки и старинные учебные аудитории также открыты для посетителей.
От Архигимназиума двигай по направлению к улице Фарини(Via Farini) – «нарядной» части Болоньи с расписными галереями, офисами банков и luxury магазинами. Посмотри улицу Кастильоне, где расположены Палаццо Пеполи и Музей истории Болоньи(Via Castiglione 8), по ней же вернешься к Двум башням.
Второй маршрут, следуя которому можно охватить множество достопримечательностей и не устать вконец, – от Двух башен до Семи церквей. От башен выходи к Пьяцца делла Мерканция с Палаццо делла Мерканция(Piazza della Mercanzia, Palazzo della Mercanzia), или к «дому торговли», левее от которого уходит улица Санто Стефано. Прогуляйся по ней, присмотрись к галереям и сводам, выйди к старинной, уютной и камерной площади Санто Стефано. Здесь очень душевно в любое время дня, можно отдохнуть, поговорить и подумать, сидя по краям галерей. Базилика Санто Стефано, или Семь церквей, – старинный комплекс, который действительно когда-то состоял из семи церквей. Пройдись под темными сводами уютных построек романского стиля, послушай звучание хоралов, насладись акустикой. Сегодня Базилика Санто Стефано – это и обитель монахов-францисканцев. Кого-то можно увидеть за поливом растений во внутреннем дворике Пилата или в лавке натуральной косметики и мыла, которую производит монастырь.
Парки и Санктуарий
Поскольку в Болонье почти нет фонтанов и зеленых островков, отдельным пунктом рекомендуем включить парки, виллы и посещение Санктуария Святого Луки. Вилла Спада – красивый дворцово-парковый комплекс – особенно хороша в мае (Via di Casaglia, 3, билет € 5), тенистый Парк Монтаньола на Площади 8 августа(Piazza VIII agosto) – летом, а Сады Маргариты(Giardini Margherita, Piazza di Porta Santo Stefano, Площадь Ворот Санто Стефано) – круглый год. Летом в Садах проходит большое количество опен-эйров и мероприятий для детей. В Санктуарии Святого Луки(Santuario di Madonna di San Luca, Via di S. Luca 36) находится символ Болоньи – икона Мадонны ди Сан Лука. Он расположен на холме, куда поднимешься по галерее из множества арок, более 600 ступеней от Ворот Сарагоцца в конце улицы Сарагоцца (Via Saragozza) или на туристическом City San Luca Express (City Red Bus) с Пьяцца Мадджоре (курсирует с марта по октябрь, билет € 10).
Университет
Благодаря многовековой университетской традиции, богатой истории студенческого уличного протеста, присутствию в городе большого числа культурных движений, разнообразным международным связям и миллионным потокам студентов-эразмусовцев, жизнь в студенческом квартале не перестает бить ключом практически никогда, разве что в июле-августе. Эта часть города пронизана своеобразным юмором, часто на грани абсурда, когда, например, в разгар оживленной уличной беседы можно увидеть проходящего мимо ряженного Иисуса с баночкой колы в руках. Граффити и благоустройство студенческого квартала – предмет многолетних споров между администрацией университета и местными жителями. Так, предшественник теперешнего ректора Болонского университета не один раз на страницах городских газет обращался к жителям с публичными извинениями за случаи вандализма. А пару лет назад одна пожилая дама пожертвовала муниципалитету около сорока тысяч евро на строительство общественных туалетов, чтобы «остановить чудовищную деградацию» исторического центра Болоньи. «Торжественная» церемония открытия состоялась в середине декабря 2015 года.
Сезонные прелести уличной жизни, которые точно стоит увидеть, – это шествия ряженных выпускников после защиты дипломов (конец июня – начало июля, а также с 10 по 20 декабря, если защита проходит в конце осеннего семестра). В сопровождении друзей и родных свежеиспеченные выпускники курсируют в костюмах монахов, крокодилов, динозавров, героев аниме или Христа. К слову, именно тогда нужно быть на чеку: мелкие уличные кражи, к сожалению, явление не редкое. Зато здесь же при случае можно купить краденный велосипед за € 20. Возможно, тебе попадется и мой железный конь – розовый, с корзинкой. Настоящая другая, часто сумасшедшая, а местами и «босая» жизнь Болоньи – это улицы Дзамбони, Делле Белле Арти, Петрони, ди Молине, Маскарелла.
Музеи и фестивали
Болонья – королева межсезонья. Совсем недавно город не уступал Милану по количеству и уровню международных бизнес-выставок, высокий сезон для которых – октябрь-ноябрь и февраль-апрель. Именно в это время город живет огромным количеством сменяющих друг друга ивентов.
Например, любимым и крупнейшим событием года является международная выставка современного искусства ArteFiera, которая проходит в выставочном комплексе Bologna Fiere в северо-восточной части города (в этом году с 29 января по 1 февраля). Масштабы занимаемых площадей поражают. Все музеи и культурные площадки города на время проведения «АртеФьеры» участвуют в ночи музеев – Art City White Night. А в Муниципальном театре Болоньи (Teatro Comunale di Bologna) (Largo Respighi 1) пройдет специальный кинопоказ.
Осенью город живет джазом и фотографией. Bologna Jazz Festival (октябрь – середина ноября) предлагает насыщенную программу как на концертных площадках, так и в клубном формате (например, в Cantina Bentivoglio). Широко известен фестиваль промышленной фотографии Foto Industria: на протяжении месяца многие палаццо Болоньи становятся площадками для мультимедиа-экспериментов, проекций и воркшопов. Наконец, осень в Болонье – это несколько крупных гастрономических фестивалей, ярмарка мортаделлы MortadellaBò (середина октября) и шоколадная ярмарка CioccoShow (с 16 по 20 ноября в 2016 году).
Летом Пьяцца Мадджоре превращается в кинотеатр под открытым небом. Фестивали Sotto le stelle del cinema, Il Cinema Ritrovato, тематические ретроспективы и серия кинопоказов для детей сменяют друг друга с середины июня практически до середины августа, когда город пустеет. Сеансы на главной площади проходят по вечерам, когда спадает летний зной. Насладиться итальянским неореализмом, американским немым кино в сопровождении оркестра, классикой Стенли Кубрика и «Гравитацией» в старинных городских экстерьерах, сидя на раскаленных камнях (часто посадочных мест не хватает), – бесценно. И бесплатно. Впрочем, интересные ретроспективы и фестивали Кинотека Болоньи (Cineteca di Bologna)(Via Riva di Reno 72) организует не только летом. А ценителям рекомендуем посетить небольшой киноквартал и Библиотеку кино Ренцо Ренци (улица Аддзо Гардино 65).
Отсюда удобно прогуляться до MAMBO – Музея современного искусства Болоньи(Via Don Minzoni 14). Интересны здесь само здание, достойные экспериментальные залы и, конечно, собрание работ любимого в Болонье Джорджо Моранди (Museo Morandi).
На классическое изобразительное искусство региона и не только можно посмотреть в Национальной пинакотеке – Pinacoteca Nazionale (Via delle Belle Arti 56), входной билет € 4. Как обычно, Мадонны, младенцы и все такое.
Любителям копать вглубь адресованы Археологический музей и Геологический музей. Ценителям итальянской истории и литературы стоит посетить Дом-музей Кардуччи – национального поэта и певца Рисорджименто (Casa Carducci, Piazza Giosuè Carducci 5) и Нобелевского лауреата по литературе. На Страда Мадджоре находится Международный музей и библиотека музыки(Strada Maggiore 34).
В Палаццо Подджи(Palazzo Poggi) на улице Дзамбони (Via Zamboni 33) находятся ректорат, университетская библиотека и Европейский музей студенчества, посещение которого не займет много времени, однако сам музей заслуживает внимания. Часть экспозиции посвящена быту студентов прошлого, а также движению вагантов и гольярдии – своего рода историческому студенческому ордену. Движение гольярдии популярно и сегодня: студенты объединяются в группы с собственной символикой и костюмами, устраивают праздники и городские квизы. Если повезет, их можно увидеть на площади Верди в студенческом квартале или на главной площади во время городских праздников.
И конечно – Феррари, Ламборгини, Масерати, Дукати. Все эти марки суперкаров и мотоциклов родом из региона и у каждой свой музей. На это имеет смысл выделить отдельный день, если бюджет и время позволяют. Музей Ламборгини расположен в пригороде – Sant’Agata Bolognese, цена билета – € 13; Музей Энцо Феррари – в Модене (билет стоит € 15), Музей Дукати(Via Antonio Cavalieri Ducati 3, 40132 Borgo Panigale) за € 10.
Чем полакомиться во время перекуса?
Обязательно попробуй слайс пиццы под Двумя башнями в пиццерия Due Torri, работает также доставка.
Панини и трамеццини в барах (пройдись по Страда Мадджоре в обеденное время или в студенческий квартал – улицы Дзамбони, Петрони, ди Молине). Попробуй пьядину (piadina) – романьольскую лепешку с начинкой, аранчини – сицилийские обжаренные рисовые «бабы» с начинкой из рагу, моцареллы и прошутто с зеленым горошком, бриоши с прошутто и другие варианты для быстрого ланча. Пиццетты, тиджеллы, крешенты, крешентины или бриоши можно купить как в кафе-кондитерских, так и в хлебных лавках (panetteria).
Итальянское мороженое покупай обязательно – даже зимой. Gelateria Gianni(Via S. Vitale 2) под Двумя башнями найдешь без проблем. А с остальным придется помучиться, но оно того стоит!
Гуляя по Via San Vitale, ближе к Порта Сан Витале, зайди в Gelatauro(Via S. Vitale 98). Хозяйничает здесь мифический персонаж Джелатавр, а еще в кафетерии можно выпить кофе, купить home made шоколад и ликеры, попробовать сицилийские каноли и другие сладости.
Дойди до конца via dell’Archiginnasio, перейди дорогу и выйди на площадь Кавур и обязательно загляни в Cremeria Funivia(Piazza Cavour 1d) (понедельник выходной!). Здесь же, в тенистом скверике, сможешь отдохнуть после прогулки.
Гуляя по улице Кастильоне, непременно найди Sorbetteria Castiglione(Via Castiglione 44 d/e). Цена за два шарика в джелатериях – € 2-2,5.
Где поближе познакомиться с местной кухней?
Главное правило в Болонье, как и везде в Италии, – спрашивай у местных, пробуй и сравнивай. К сожалению, меню на английском – редкость даже для такого интернационального города, как Болонья. И это показатель: если нет меню на английском – значит, ходит много местных, будет вкусно и хорошо. В Болонье бесконечное множество ресторанов, энотек, кафе и винных баров с разными ценниками и в разных частях города.
Trattoria Eataly (Via degli Orefici 19) – уютный ресторан знаменитой гастрономической сети в книжном магазине Libreria COOP. Ценник с вином – € 18–20 с человека. Место прекрасно своей семейной атмосферой во время субботних и воскресных обедов. Приятная тишина книжного магазина и суматоха гастрономической лавки здесь уместно сочетаются. А после обеда в будний день зайди сюда – увидишь, как коротают время и обмениваются сплетнями степенные пожилые синьоры в кафетерии на первом этаже. Хороший выбор пирогов и панини, цена около € 2–3.
Osteria dell’Orsa(Via Mentana 1) – традиционная эмилианская кухня, прекрасное место для обеда и дегустации местной кухни по умеренным ценам. Остерия оформлена очень просто, по-деревенски, а еда практически домашняя с отличным выбором вина. Ценник – € 8–10.
Osteria Cucchiaio d’Oro(Via Giuseppe Petroni 6) – место на одной из самых оживленных улиц студенческого квартала. Помимо остерии, в вечернее время часть заведения работает в формате self-service. Попробуй здесь эмилианскую кухню, ресторанчик живой и демократичный, как и цены (бокал вина за € 2–3, второе блюдо – € 6–9).
Osteria Broccaindosso(Via Broccaindosso 7A) – благодаря расположению в улочке между улицами Сан Витале и Страда Мадджоре, менее туристическое и более популярное заведение у местных. Зайди сюда на ужин, но лучше бронировать столик заранее и узнать, по каким дням остерия закрыта, что не редкость.
I dolci di nonna Vincenza (Strada Maggiore 32) – кафетерий-кондитерская (pasticceria) на Страда Мадджоре c чудесным интерьером, белым роялем в витрине и детским игровым уголком. Место очень популярно и для обеденных перерывов благодаря выбору ананчини, овощных и мясных пирогов. Персонал приветлив и не станет возражать, если ты пару часов проведешь там с ноутбуком (есть wi-fi). Большой выбор каноли (canoli – сицилийские трубочки с рикоттой), тортов, бриошей.
Zerocinquantino (Via Pescherie Vecchie 3/E) – винный бар в формате «еда и вино»: хороший выбор вина, прошутто и мортаделлы, сыров, крешенты, тиджеллы, пьядины. Есть подборка итальянского крафтового пива, что встретишь редко.
Antica Drogheria Calzolari (Via Petroni 9) – энотека на одной из студенческих улиц, куда пропустить бокальчик вина по дороге домой или прогуливая собаку приходят местные жители. Бокал вина от € 2 до € 5. Хозяин с радостью даст пару советов о сочетании блюд с вином, которое здесь же можно и купить.
Camera a Sud (Via Valdonica 5) – винный бар с базовыми закусками (бокал вина за € 3–4, апулийские тараллини в качестве снэков). По вечерам мест, как правило, не хватает, поэтому время проходит в формате stand-up.
Le Stanze (Via del Borgo di San Pietro, 1) – бистро и винный бар, место встреч как локалов, так и иностранных студентов, прекрасный буфет во время аперитива, отличное вино и коктейли (стоимость аперитива € 6–8). Сходи обязательно: интерьер с высокими расписными потолками (некогда парадный зал семьи Бентиволья), живая городская атмосфера в сердце вечерней жизни студенческой Болоньи.
Opera Caffè e Tulipani (Alessandrini 7) с радушной хозяйкой, часто навеселе, и приятными закусками к аперитиву. Театрально-нарядные интерьеры здесь отнюдь не безвкусны, а на небольшой выступающей террасе-балконе сможешь послушать шум одного из подземных каналов Болоньи, который выступает на поверхность как раз под окнами кафе. Большой выбор вина и традиционные коктейли. Буфет всегда с изюминкой – от фуагра до формата сервировки. Не сомневайся, что, пока будешь потягивать вино, с хозяйкой зайдут поздороваться с десяток жителей квартала.
Osteria l’Infedele (Via Gerusalemme 5) – любимое место американских студентов из болонского филиала Johns Hopkins University. Зайди сюда после 21.00 (в учебный сезон, разумеется), если хочешь послушать о судьбах мира, войне и мире на Ближнем Востоке, невозможности снятия санкций с России. И все это на американском английском. Неплохой выбор вина (€ 5 за бокал) и тальери с прошутто и сырами (€ 6–8). Жена хозяина русскоговорящая, поэтому, наливая тебе вино, он обязательно захочет протестировать весь свой словарный запас.
Scuderia (Piazza Verdi 2). В очень далеком прошлом – конюшни семьи Бентиволья, а сейчас – студенческое кафе с колоритом, огоньком и коктейлями по умеренным ценам (аперитивы от € 4 за дринк, горячий шоколад, что актуально зимой, € 2,5–3). В дневное время приди сюда за ностальгией по студенческой жизни, за сумбуром и чтобы поглазеть на парад фриков. К слову, весь студенческий квартал – это парад фриков вперемешку с интеллектуалами снобистского вида и завышенной самооценкой. А Scuderia – его головной офис. В кафе есть ланч-меню, трамеццини и панини.
Swine Bar (Via Righi Augusto 24) – если ты гуляешь по Виа Индипенденца и думаешь, куда зайти на аперитив, тебе сюда. Формате энотеки-ресторана и винного бара, спокойная, душевная музыка в полумраке, хороший выбор вина с брускеттами, тараллини и оливки к вину – обязательная часть программы. Счет от € 4 до € 6.
Бар-бистро L’Ex-Forno del Pane музея MAMBO (Via Don Minzoni 14) – арт-кафе с отличными авторскими коктейлями (правда, чуть дороже – от € 7 за дринк) и большим выбором блюд в буфете. Зайди сюда после похода в музей и понаблюдай за эстетами и местным бомондом в релакс-формате и непринужденной атмосфере. А воскресный бранч прекрасно дополнит культурную программу.
Mercato di Mezzo (Via Drapperie), расположившийся между средневековыми уличками с гастрономическими торговыми рядами комплекс из кафе и пиццерии, – отличное место, чтобы отдохнуть после долгой прогулки и освежиться (летом кондиционер). В обеденное время в течение недели – одно из точек для хорошего ланча. Цены за обед – € 8–10, бокал вина – € 3–4 (небольшой буфет включен), за пиццу – € 5–6. 
Lab16 (Via Zamboni 16d) – коктейльный бар, терраса которого в теплое время года занимает небольшую примыкающую площадь (Lab Square), славится своими аперитивами и разнообразием блюд. Бармены и владелец чрезвычайно приветливы, поддерживают дружескую атмосферу.
Let’s dance with me
QUBO (Via Sampieri 3) – студенческая дискотека в центре города, commercial во всем своем великолепии и разнообразии (вход € 5, иностранным студентам бесплатно). Зачем идти? Где же еще за пару часов встретишь микс из стран, континентов и регионов Италии? Место живое и непосредственное, идеальное для пополнения коллекции странных и сумасшедших историй, привезенных из путешествий.
Covo Club (Viale Zagabria 1) – сердце альтернативной рок-сцены, инди-рок, ска-панк, alternative rock (вход по годовому абонементу или в зависимости от концерта – € 10–15). Место легендарное для музыкальной истории города. Говорят, приехав с концертами в Болонью, Боб Дилан попросил включить посещение клуба в программу.
Lokomotiv Club (Via Sebastiano Serlio 25/2) – еще один легендарный рок-клуб и концертная площадка. Вход по абонементам или билетам, в зависимости от программы.
Numa Restaurant&Ballroom (Via A. Maserati 9) не самое бюджетное место, известно регулярными ночными шоу Docshow (вход от € 10 до 20). Если время позволяет, сходи сюда за хорошей электронной музыкой (предварительно ознакомься с программой).
Cantina Bentivoglio (Via Mascarella 4/B) –ресторан-энотека с интересным меню (паста, мясные блюда) и богатым выбором закусок к вину. По вечерам место работает в формате джаз-клуба. Зайди обязательно, если знаешь толк и не представляешь свой досуг без джазовых импровизаций, ведь Cantina – постоянная площадка Bologna Jazz Festival (входной билет – от € 10 до € 20, в зависимости от коллектива).
Take Five Genuine Music Club (Via Cartoleria 15) – джаз-клуб в американском клубном формате. Обязательно посмотри программу: интересные вечеринки со свободным микрофоном (по предварительной регистрации на сайте). Если повезет, сможешь охватить весь цвет любительской, часто студенческой, музыкальной сцены города, даже насладиться поэзией.
Покупочки
Жители Болоньи – гуру шопинга, о чем говорит популярное здесь выражение «fare le vasche in via Indipendenza» – проводить время, прогуливаясь по главной улице города и заглядывая в витрины. На улицах Indipendenza, dell’Archiginnasio, Ugo Bassi, Rizzoli – традиционных для шопинга – найдешь как классику итальянского масс-маркета (Piazza Italia, Benetton, Sisley), обувные лавки и магазины аксессуаров, так и премиальные марки.
На via Indipendenza обрати внимание на монобрендовые магазины косметики, например KIKO. Приятным открытием станет магазин марки Kontatto (Via Indipendenza, 15) формата casual, casual smart и с большим выбором трикотажа; Mister Gal (Via San Vitale, 56) – мультибрендовый шоп также с большим выбором, но и с не меньшим ценовым диапазоном, особенно рекомендован любителям черного цвета в одежде.
За сегмент luxury в Болонье отвечает Галерея Кавур (Galleria Cavour).
Рынок на площади 8 августа (Piazza 8 Agosto) – по пятницам и субботам и в первое воскресенье месяца. Найдется абсолютно все: от китайско-индийско-пакистанского ассортимента до небольших местных производителей обуви, одежды, тканей и изделий из кожи.
Рынок антиквариата на Пьяцца Санто Стефано работает по воскресеньям. Обрати внимание на рождественские ярмарки, например Mercatino di Natale di Santa Lucia в галерее на Страда Мадджоре: сувениры, свежая выпечка, сицилийские сладости, бижутерия, орехи-пралине, глинтвейн, австрийские колбаски.
А в гастрономические и кулинарные лавки на улицах delle Pescherie Vecchie и Drapperie можно запросто ходить как в музей под открытым небом: разбираться в видах пасты, дегустировать сыр, изучать ассортимент фирменных тортеллини, тортеллони, тортеллаччи, тортелли из Болоньи. Здесь же, на виа Драпперие, находится Mercato di mezzo: комплекс из кафе, кафетериев, пиццерии, винной лавки, фруктовой лавки с фрешами и смузи, кулинарии (большой выбор салатов и морепродуктов) под одной крышей. Винная лавка вечером работает в формате аперитива со скромным буфетом.
В разбросанных по всему городу «пакистанских лавках» (выражение «купить у пакистанца» – dal pakistano – плотно вошло в язык итальянцев, причем лавка может принадлежать представителю любой другой национальности) удобно покупать фрукты, а также все самое необходимое, когда супермаркеты уже закрыты.
Mercato delle Erbe (Via Ugo Bassi 23-25) – в дневные часы функционирует как гастрономический рынок (тоже музей!), а вечером превращается в самое популярное в городе место для аперитива и встречи с друзьями. В правом крыле расположился self-service «Altro?» с вином и taglieri (сырная и мясная тарелка), молочной и сырной лавкой, пиццерией (самая вкусная пицца слайсами в городе, с необычным сочетанием ингридиентов), вегетарианским take away, коктейльным баром и кафетерием. Здесь же представлены стенды дизайнеров из Болоньи, работает цветочная лавка. В левом крыле – также self-service, но из нескольких самостоятельных заведений.
EATALY (Via degli Orefici 19) – ресторанно-гастрономическая сеть, расположившаяся в Болонье в помещении книжного магазина Libreria COOP. Эко-еда, региональные продукты, специи и сладости, паста всех сортов и цветов, батарея соусов и томатной пасты, трюфелей. Обрати внимание на опцию Shop online, что может быть полезно как ориентир для фуд-шопинга и в других местах.
SENAPE Vivaio urbano (Via Santa Croce 10) – оазис в каменных джунглях Болоньи. Кафе и арт-пространство, которое зародилось в дополнение к магазину цветов и растений. Найдешь здесь большой выбор дизайнерских аксессуаров, предметов интерьера и декора, а также растений, семян, удобрений. Все, как и полагается, суперэко и мегабио. Выбор кофе, чаев, пива и вина, бесплатный wi-fi. Сможешь ознакомиться с книгами по растениеводству и green lifestyle. А по субботам тут организуют knit-café с мастер-классами и коллективными сеансами вязания.
Полезные ссылочки в дорогу
bolognawelcome.com – сайт о городской жизни Болоньи
bolognatoday.it – события города
tper.it – общественный транспорт
lonelyplanet.com/italy/emilia-romagna-and-san-marino/bologna – «классический» путеводитель по городу
wikitravel.org – Болонья на Wikitravel
Материал взят с сайта 34travel.by
